Tarte aux cerises ultra simple
Salutations pâtissières et pâtissiers !!La tarte aux cerises est un délicieux dessert ultra facile à réaliser. La saison des cerises est particulièrement courte puisque elle s’étend de mai à août. Heureusement, pour la prolonger tout au long de l'année, j'ai un merveilleux papa, qui réalise de délicieux bocaux de cerises au sirop.
Vous aurez besoin de :
- 1 pâte à tarte aux amandes la recette est là
- 500 g de cerises au sirop avec leur jus
- 20 g de fécule de maïs
- 20 g de sucre facultatif
Matériel
- 1 casserole
- 1 moule à tarte
- billes de cuisson en céramique
La recette pas à pas
- Préchauffez votre four à
200 °C - Étalez la pâte à tarte sur une épaisseur d'environ 5 mm.
- Foncez la pâte dans votre moule à tarte, puis recouvrez-la de papier cuisson et de billes de cuisson en céramique (du riz ou des haricots secs feront également le travail).
- Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, coupez les cerises en deux et dénoyautez les.
- Mélangez le jus des cerises avec la fécule de maïs et le sucre, selon votre goût, puis faites cuire jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- Sur la pâte sortie du four et débarrassée des billes de céramique, repartissez les cerises puis versez le jus dessus.
- Baissez la température de votre four à180 °C puis enfournez la tarte pour environ 20 minutes.
- Cette tarte se déguste tiède ou froide.
Valeurs nutrionnelles
Tarte aux cerises ultra simple
Quantité par portion
Calories
450
% des apports journaliers*
Lipides
22
g
24
%
Acides gras saturés
11
g
44
%
Glucides
57
g
21
%
Sucre
4
g
13
%
Protéines
7
g
14
%
Sodium
167
mg
7
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé la recette ?
Faites nous savoir vos impressions !Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.
1 réponse
recette essayée avec un bocal de cerise maison. Parfait, excélent, économique et rapide .