Tarte aux cerises ultra simple
Salutations pâtissières et pâtissiers !!La tarte aux cerises est un délicieux dessert ultra facile à réaliser. La saison des cerises est particulièrement courte puisque elle s’étend de mai à août. Heureusement, pour la prolonger tout au long de l'année, j'ai un merveilleux papa, qui réalise de délicieux bocaux de cerises au sirop.
Cuisine :
Type de plat :
Difficulté :
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En un coup d’œil
Matériel
- 1 casserole
- 1 moule à tarte
- billes de cuisson en céramique
Ingrédients
- 1 pâte à tarte aux amandes la recette est là
- 500 g de cerises au sirop avec leur jus
- 20 g de fécule de maïs
- 20 g de sucre facultatif
Préparation
- Préchauffez votre four à
200 °C - Étalez la pâte à tarte sur une épaisseur d'environ 5 mm.
- Foncez la pâte dans votre moule à tarte, puis recouvrez-la de papier cuisson et de billes de cuisson en céramique (du riz ou des haricots secs feront également le travail).
- Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, coupez les cerises en deux et dénoyautez les.
- Mélangez le jus des cerises avec la fécule de maïs et le sucre, selon votre goût, puis faites cuire jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- Sur la pâte sortie du four et débarrassée des billes de céramique, repartissez les cerises puis versez le jus dessus.
- Baissez la température de votre four à
180 °C puis enfournez la tarte pour environ 20 minutes. - Cette tarte se déguste tiède ou froide.
Notes et conseils
Valeurs nutritionnelles
Calories: 450kcalProtéines: 7gGlucides: 57gSucre: 4gFibres alimentaires: 2gLipides: 22gAcides gras saturés: 11g