Cuisses de poulet crousti-moelleuses
Bonjour les amis!!Le poulet rôti est un classique de la cuisine mais bien souvent il est sec à cause de la cuisson au four. Aujourd'hui, je vous propose une recette qui vous permettra de déguster un poulet avec une peau délicieusement croustillante et une chair parfaitement fondante.
En un coup d’œil
Conservation & organisation
Tu auras besoin de ces ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe d'épices de votre choix, paprika, ail en poudre, oignons en poudre, origan, piment,…
- sel
- poivre
Matériel nécessaire
- 1 casserole
- 1 plat pour cuisson au four, pour cuisson au four
La recette pas à pas
- Dans une casserole, faites chauffer de l'eau (suffisamment pour pouvoir y immerger les cuisses de poulet).
- Une fois que l'eau bout, plongez les cuisses de poulet et faites cuire pendant 12 minutes.
- Préchauffez votre four à
200 °C - A la fin du temps de cuisson, sortez les cuisses de poulet de l'eau et placez-les dans un plat allant au four.
- Badigeonnez les cuisses avec l'huile d'olive mélangez aux épices. Salez et poivrez selon votre goût.
- Faites cuire au four pendant 15 minutes environ en retournant les cuisses à mi-cuisson.
- Dégustez bien chaud.
Infos nutritionnelles
Calories: 341 kcalProtéines: 22 gLipides: 28 gAcides gras saturés: 6 g
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Partagez vos réalisations avec #LaPopoteQuiPapoteVous avez une quantité différente d’un ingrédient ? Adaptez les proportions de cette recette.
Ajuster selon ce que vous avezEt maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.
