La Popote qui Papote

Cuisiner simplement tous les jours

Sauces pour les boulettes de pois chiches

Recette écrite le par AG
Cuisine :
Française
Type de plat :
Sauces
Saison :
Toute l'année
debut-recette

Pour accompagner les boulettes de pois chiches, nous vous proposons deux recettes de sauces au fromage blanc, inratables, et très faciles à faire.

Sauce au fromage blanc et au chèvre

Une des sauces qui accompagnera avec brio vos boulettes de pois chiches.
Pas encore noté
Imprimer la recetteTélécharger en PDF

En un coup d’œil

Préparation 5 minutes
Prêt en 5 minutes
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Nutrition
Calories 70 kcal

Conservation & organisation

Tu auras besoin de ces ingrédients 

  • 200 g de fromage blanc, 0% de matière grasse
  • 50 g de fromage de chèvre frais
  • sel
  • poivre
  • ¼ c. à café  de coriandre moulue

Matériel nécessaire

  • 1 bol

La recette pas à pas

  1. Écrasez le fromage de chèvre et mélangez énergiquement avec une cuillère à soupe de fromage blanc jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse dans un bol.
  2. Ajoutez le reste du fromage blanc et la coriandre et mélangez.
  3. Salez et poivrez à votre convenance.
Mode cuisine
Infos nutritionnelles
Calories: 70 kcalProtéines: 9 gGlucides: 2 gSucre: 2 gFibres alimentaires: 1 gLipides: 3 gAcides gras saturés: 2 g

Retrouvez La Popote qui Papote sur Instagram

Partagez vos réalisations avec #LaPopoteQuiPapote

Vous avez une quantité différente d’un ingrédient ? Adaptez les proportions de cette recette.

Ajuster selon ce que vous avez

Sauce au fromage blanc et à la moutarde

Une autre sauce qui accompagnera parfaitement vos boulettes de pois chiches ou autres falafels….
Pas encore noté
Imprimer la recetteTélécharger en PDF

En un coup d’œil

Préparation 5 minutes
Prêt en 5 minutes
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Nutrition
Calories 37 kcal

Conservation & organisation

Tu auras besoin de ces ingrédients 

  • 200 g de fromage blanc , 0% de matière grasse
  • 1 c. à café  de moutarde
  • 1 gousse de d'ail
  • sel
  • poivre

Matériel nécessaire

  • 1 bol

La recette pas à pas

  1. Pelez et hachez très finement la gousse d'ail.
  2. Mélangez le fromage blanc, l'ail et la moutarde dans un bol.
  3. Salez et poivrez à votre convenance.
Mode cuisine
Infos nutritionnelles
Calories: 37 kcalProtéines: 7 gGlucides: 2 gSucre: 2 gFibres alimentaires: 1 gLipides: 1 gAcides gras saturés: 1 g

Retrouvez La Popote qui Papote sur Instagram

Partagez vos réalisations avec #LaPopoteQuiPapote

Vous avez une quantité différente d’un ingrédient ? Adaptez les proportions de cette recette.

Ajuster selon ce que vous avez
Boulettes de pois chiches
Je vous propose une recette savoureuse et pas chère, à base de pois chiches assez proche des traditionnels Falafels libanais.
Check out this recipe

N’hésitez pas à nous laisser vos impressions et vos suggestions sur les recettes en commentaire.

Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.

🌱
À propos de nos estimations de prix

Le coût indiqué est une estimation par portion calculée à partir des prix de référence enregistrés par La Popote qui Papote, sur la base de produits issus de l’agriculture biologique. Les prix réels peuvent varier selon les marques, les enseignes, la région, la saison et les promotions.

fin-recette

Vous pourriez aimer aussi ces recettes

Contient : glutenContient : lait
Cuisine française
Recette

Béchamel

Sauces Toute l'année Par AG, JC
Bonjour les amoureux de la bonne cuisine!! Aujourd'hui, nous vous proposons notre un grand classique de la cuisine française. Préparée à partir d'un roux (mélange de farine et de beurre), la sauce Béchamel accompagne à merveille les légumes dans un gratin (endives, choux fleur, poireaux,...) et constitue également la base de nombreux plats comme les lasagnes, le vol-au-vent, ou les croquettes. La consistance de la sauce dépend de la proportion de lait ajoutée au roux. La cuisson doit se faire sur feu doux afin de ne pas bruler le fond de la casserole (attention la sauce brunit très rapidement), et sans cesser de mélanger pour éviter la formation de grumeaux.
Voir la recette
Cuisine française
Recette

Mayonnaise sans œuf

Sauces Toute l'année Par JC
Salut les Papoteurs ! Aujourd'hui, je vous partage ma recette de mayonnaise sans oeuf. Une recette sur laquelle je suis tombé par hasard lors de mes pérégrinations sur Internet. Je vous avouerai que j'étais assez sceptique avant d'essayer ! Le résultat est bluffant, même mes amis se sont laissés avoir ! Son secret, l'aquafaba (eau de cuisson des pois-chiches), je vous ai fait un article il y a quelques jours pour vous présenter comment réaliser votre aquafaba maison. Alors il ne vous reste plus qu'à essayer.
Voir la recette
Cuisine chypriote
Recette

Caviar d’aubergines

Apéritifs, Sauces Printemps Par JC
Salut les papoteurs ! Je vous propose une de mes recettes préférées pour l'été : le caviar d'aubergines. Une recette simple pour l'apéritif sur des petites tranches de pains ou même comme sauce dans un hamburger...
Voir la recette
Cuisine étatsunienne
Recette

Sirop de chocolat

Sauces Toute l'année Par JC
Amateurs, Amatrices de chocolat, bonjour ! L’autre jour, j’ai vu en magasin du sirop de chocolat, de là, l’idée de napper des crêpes ou des gaufres,une boule de glace à la vanille avec de la chantilly… je vous laisse imaginer d’autre utilisation de ce sirop.
Voir la recette
Contient : glutenContient : lait
Cuisine espagnole
Recette

Sauce Zingara

Sauces Toute l'année Par JC
¡Holà! La sauce Zingara est une sauce espagnole, qui, au fil du temps, a été popularisée grâce à la culture tzigane.
Voir la recette
Cuisine italienne
Recette

Sauce Bolognaise

Plats principaux, Sauces Automne Par AG
La sauce bolognaise... toute une histoire !! Elle fait partie de ces plats qui peuvent être soit fabuleux en fait maison soit complètement industriel, c'est à dire atroce !!
Voir la recette
Contient : glutenContient : moutardeContient : œufs
Cuisine française
Recette

Aïoli on fire

Sauces Toute l'année Par AG
Une bonne petite recette qui nous apporte le soleil de Provence dans nos assiettes.
Voir la recette
Contient : moutardeContient : œufs
Cuisine française
Recette

Mayonnaise sans huile

Sauces Toute l'année Par JC
Qu'on se le dise la mayonnaise est une sauce fort agréable gustativement lorsqu'elle est faite maison mais elle est aussi un désastre pour la ligne et le taux de cholestérol. Un chef, que vous avez probablement déjà vu à la télévision si vous suivez l'émission Top Chef, a mis au point une recette de mayonnaise sans huile qu'il a publié dans son livre Zéro Gras… toujours pas trouvé… vous donnez votre langue au chat ? Je parlais du chef Jean-François Piège bien sûr ! Cette mayonnaise sans huile est à si méprendre au visuel et à la texture. Depuis la première fois où je l'ai faite, je ne cesse de la proposer à mes amis, qui ont tous été bluffé du résultat ! Alors qu'est ce que vous attendez pour la tester… Une façon de profiter de la mayonnaise sans "trop" complexer...
Voir la recette

À propos de l’auteur

AG

AG

Pâtissière depuis mon plus jeune âge, je suis également une vrai tête en l’air. Heureusement que mon frère est là pour les rédiger et vous les partager ici pour régaler vos papilles !

Voir mes recettes

Vous avez testé cette recette ?

Partagez votre expérience et aidez les autres lecteurs en donnant votre avis sur cette recette.

Votre note
Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.
Mots-clés :
Sauce
FONT
Dyslexie Font
APPLY TO
SIZE
18
SPACING
0px
INTERLINE
165%
COLOR
FOCUS
SLIDE READER

Slide Reader

Scroll in reading area or use Space to play/pause, Arrow keys to navigate

Propulsé par CookieAdmin