Pour accompagner les boulettes de pois chiches, nous vous proposons deux recettes de sauces au fromage blanc, inratables, et très faciles à faire.
Sauce au fromage blanc et au chèvre
Une des sauces qui accompagnera avec brio vos boulettes de pois chiches.
Vous aurez besoin de :
- 200 g fromage blanc 0% de matière grasse
- 50 g fromage de chèvre frais
- sel
- poivre
- ¼ c. à café coriandre moulue
Matériel
- 1 bol
La recette pas à pas
- Écrasez le fromage de chèvre et mélangez énergiquement avec une cuillère à soupe de fromage blanc jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse dans un bol.
- Ajoutez le reste du fromage blanc et la coriandre et mélangez.
- Salez et poivrez à votre convenance.
Valeurs nutrionnelles
Sauce au fromage blanc et au chèvre
Quantité par portion
Calories
70
% des apports journaliers*
Lipides
3
g
3
%
Acides gras saturés
2
g
8
%
Acides gras polyinsaturés
1
g
5
%
Acides gras monoinsaturés
1
g
3
%
Glucides
2
g
1
%
Fibre
1
g
3
%
Sucre
2
g
7
%
Protéines
9
g
18
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé la recette ?
Faites nous savoir vos impressions !Sauce au fromage blanc et à la moutarde
Une autre sauce qui accompagnera parfaitement vos boulettes de pois chiches ou autres falafels….
Vous aurez besoin de :
- 200 g fromage blanc 0% de matière grasse
- 1 c. à café moutarde
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
Matériel
- 1 bol
La recette pas à pas
- Pelez et hachez très finement la gousse d'ail.
- Mélangez le fromage blanc, l'ail et la moutarde dans un bol.
- Salez et poivrez à votre convenance.
Valeurs nutrionnelles
Sauce au fromage blanc et à la moutarde
Quantité par portion
Calories
37
% des apports journaliers*
Lipides
1
g
1
%
Acides gras saturés
1
g
4
%
Glucides
2
g
1
%
Fibre
1
g
3
%
Sucre
2
g
7
%
Protéines
7
g
14
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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Faites nous savoir vos impressions !
Boulettes de pois chiches
Je vous propose une recette savoureuse et pas chère, à base de pois chiches assez proche des traditionnels Falafels libanais.
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Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.
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