Gâteau ultra moelleux à la compote
Salut les Papoteurs !Aujourd'hui, je vous propose un dessert très rapide à faire. Il est très peu calorique grâce à la compote de pommes (je vous invite à faire votre compote maison, le gâteau n'en sera que meilleur). Il est parfait pour les petits plaisirs sans trop complexer.
Vous aurez besoin de :
- 300 g compote de pommes sans sucre ajouté
- 150 g farine de blé T80
- 100 g poudre d'amandes
- 2 œufs
- 50 g raisins secs
- 10 g levure chimique
Matériel
- 1 Saladier
- 1 moule à manqué ou 1 moule à cake
La recette pas à pas
- Préchauffez votre four à
180 °C. - Dans un saladier, versez la compote, les œufs, la farine, la poudre d'amandes et la levure.
- Avec un fouet, mélangez bien pour un obtenir un appareil homogène.
- Ajoutez les raisins secs et mélangez de nouveau.
- Versez la préparation dans un moule à manqué que vous aurez préalablement chemisé de papier cuisson.
- Enfournez dès que le four est à température et faites cuire pendant 25 minutes. Le gâteau est cuit lorsque vous plantez un pic à brochette dedans et qu'il en ressort sec.
- Laissez tiédir avant de le démouler.
Valeurs nutrionnelles
Gâteau ultra moelleux à la compote
Quantité par portion
Calories
189
% des apports journaliers*
Lipides
7
g
8
%
Acides gras saturés
1
g
4
%
Acides gras trans
0.004
g
Acides gras polyinsaturés
0.3
g
2
%
Acides gras monoinsaturés
0.4
g
1
%
Glucides
26
g
9
%
Fibre
3
g
10
%
Sucre
4
g
13
%
Protéines
6
g
12
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Notes
- Vous pourriez utiliser des cranberries déshydratées à la place de raisins secs, voire mêmes des pépites de chocolat pour plus de gourmandises.
Vous avez essayé la recette ?
Faites nous savoir vos impressions !Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.
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