Cake noix, poire et bleu d’Auvergne
Bonjour amis gourmands!!Comme vous le savez nous préférons la cuisine faite-maison. Mais voilà le problème, ça prend beaucoup de temps, en particulier, si on souhaite réaliser des préparations individuels pour l’apéritif. Aujourd'hui je vous propose une bonne alternative: le cake salée. Facile et rapide à réaliser, il se prête parfaitement à un apéritif léger.
Vous aurez besoin de :
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 œufs
- 100 ml lait
- 50 g beurre pommade
- 100 g cerneaux de noix
- 1 poire
- 80 g fromage bleu d'Auvergne
- noix de muscade
- sel, poivre
Matériel
- 1 Saladier
- 1 moule à cake
La recette pas à pas
- Commencez par préchauffez votre four à
180 °C. - Épluchez et coupez la poire en petit morceaux, concassez grossièrement les noix et découpez le fromage en petit cube.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, une pincée de sel, du poivre et de la muscade selon votre goût.
- Ajoutez les œufs, le lait et le beurre et mélangez. La préparation doit être lisse et homogène.
- Ajoutez les noix, le fromage et les morceaux de poire.
- Chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé et versez-y la pâte à cake.
- Faites cuire pendant 40 min environ. Laissez le cake refroidir avant de le démouler.
Valeurs nutrionnelles
Cake noix, poire et bleu d'Auvergne
Quantité par portion
Calories
366
% des apports journaliers*
Lipides
24
g
27
%
Acides gras saturés
9
g
36
%
Acides gras trans
0.3
g
Acides gras polyinsaturés
9
g
45
%
Acides gras monoinsaturés
5
g
13
%
Glucides
27
g
10
%
Fibre
3
g
10
%
Sucre
4
g
13
%
Protéines
11
g
22
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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