Crèmes au chocolat à la yaourtière
Coucou les gourmands !Pour profiter de desserts lactés, sans trop complexer et sans ajouter une trop grande quantité de sucre ajouté, je vous propose ma recette de crème au chocolat à la yaourtière, ultra facile à faire et ultra gourmande et fondante. J'espère que la recette vous plaira.
Tarte chorizo, chèvre, épinards
Bonjour Amis Gourmands !Après quelques mois d'absence nous revenons en force avec une délicieuse recette de tarte à faire tout au long de l'année, pour un repas complet rapide et délicieux.
Gâteau renversé à l’ananas
Salut les Papoteurs !Un dessert qui me rappelle l'enfance et ma grand-mère maternelle est sans hésiter le gâteau renversé à l'ananas, Je vous propose ma version, un peu plus simple et qui retire la possible amertume du traditionnel caramel. Bonne dégustation !
Les petits biscuits au beurre ou Butterbredele
Salut les gourmands !Décembre vient de commencer, avec lui le cortège des traditions de Noël. Une de mes préférées nous vient d'Alsace : la confection de bredele. Ce sont de petit biscuits que nous confectionnons dans le temps de l'Avent afin de faire patienter petits et grands jusqu'à Noël. Je vous propose ici une recette […]
Cake nuage pour l’apéritif
Coucou les gourmands!l'été arrive est avec lui son festival d’apéritif en terrasse. Pour agrémenter c'est délicieux moment en famille ou entre amis je vous propose une recette légère et anti-gaspi.
Pâte feuilletée express
Bonjour amis cuisiniers !Voici une petite recette qui peut nous simplifier la vie. En effet la pâte feuilletée traditionnelle c'est très long à faire et souvent celles du commerce sont pleine d'additif et pas très gouteuse. La solution : la pâte feuilletée expresse, pas besoin de beaucoup de temps, une petite heure pas plus et […]
Les célèbres Spätzle
Les spätzle (ou spaetzle) sont de petites pâtes originaire d'Alsace mais aussi du Tyrol et de Suisse. Ce mot signifie "moineau" en souabe, référence à l'aspect de nid de moineau que prennent ces petites pâtes dans leur assiette de service.
Gnocchis de polenta et sauce tomates aux légumes
Bonjour amis gourmands!! Aujourd'hui je vous propose une recette végétarienne, délicieuse et très ludique à réaliser avec des enfants. Je me suis inspirée de la traditionnelle recette italienne des gnocchis à la romaine mais j'ai choisi d'agrémenté ma sauce de légumes (une bonne technique pour en faire manger aux récalcitrants de la maison) et d'utiliser […]
La crème des cousins Québequois
Bonjour amis gourmands ! Je vous propose une recette simple à base de l'or canadien, j'ai nommé : le sirop d’érable !! J'utilise du sirop biologique de grade C, plus foncé et donc plus corsé, avec lui pas besoin de rajouter du sucre.
Le fameux cramique de Belgique
Bonjour les papoteurs, Je vous propose une recette traditionnelle de Belgique, LE CRAMIQUE !!! Il s'agit d'un pain brioché aux raisins secs qui se déguste au petit déjeuner ou au goûter. Il est délicieux grillé avec un peu de beurre ou de confiture pour les plus gourmands. Le cramique est plus dense et contient beaucoup […]
