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Pâte à tarte au yaourt

Recette écrite le 14/09/2022 par AG

Cuisine :

Type de plat :

Collection :

Saison :

Pâte à tarte au yaourt

Bonjour amis pâtissier!! La pâte à tarte au yaourt est un incontournable dans mes préparation de base. Elle est plus diététique qu'une pâte brisée traditionnelle et elle se glisse à merveille sous une quiche ou une tarte salée pour un repas tout en légèreté.

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En un coup d’œil

Préparation 5

Prêt en 34

Portions 1 pâte

Difficulté Intermédiaire

Nutrition

Calories 1408 kcal

Conservation & organisation

Tu auras besoin de ces ingrédients

250 g de farine de blé T80
1 yaourt nature, nature
50 g de beurre doux, à température ambiante
1 œuf
1 pincée de sel

Matériel nécessaire

1 saladier

La recette pas à pas

Placez tous les ingrédients dans un saladier
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui se détache des bord du saladier.
Laissez reposer cette pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur avant d’utiliser la pâte pour confectionner votre tarte.

Mode cuisine

Infos nutritionnelles

Calories: 1408 kcalProtéines: 36 gGlucides: 197 gSucre: 7 gFibres alimentaires: 7 gLipides: 51 gAcides gras saturés: 30 g

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À propos de l’auteur

AG

Pâtissière depuis mon plus jeune âge, je suis également une vrai tête en l’air. Heureusement que mon frère est là pour les rédiger et vous les partager ici pour régaler vos papilles !

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