Muffins au chocolat
Salutation amis cuisiniers et cuisinières !!!Aujourd'hui je vous propose un petit voyage aux États-Unis pour une délicieuse recette de muffins tout chocolat. Légers et peu sucrés, ces muffins raviront petits et grands gourmands avec un verre de lait au goûter ou avec une boule de glace vanille en dessert.
En un coup d’œil
Conservation & organisation
Tu auras besoin de ces ingrédients
- 75 g de chocolat, noir à 58%
- 80 g de sucre
- 75 g de beurre doux, pommade
- 2 œufs
- 100 ml de lait demi-écrémé
- 100 g de farine
- 100 g d'amande , en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 75 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Matériel nécessaire
- 1 fouet
- 2 saladier
- 1 moule à muffins
La recette pas à pas
- Faites fondre le chocolat au bain-marie puis réservez.
- Dans un saladier, fouettez le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez les œufs un à un, le lait et le chocolat.
- Ajoutez la farine petit à petit, les amandes en poudre, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez les pépites au chocolat.
- Faites préchauffer le four à
180 °C - Versez la pâte dans des moules à muffin jusqu'au ⅔ de la hauteur (sinon la pâte risque de déborder en gonflant à la cuisson).
- Enfournez pour 15 minutes environ. Laissez refroidir avant de déguster les muffins.
Infos nutritionnelles
Calories: 167 kcalProtéines: 3 gGlucides: 21 gSucres: 9 gFibres alimentaires: 1 gLipides: 8 gAcides gras saturés: 4 g
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Partagez vos réalisations avec #LaPopoteQuiPapoteVous avez une quantité différente d’un ingrédient ? Adaptez les proportions de cette recette.
Ajuster selon ce que vous avezEt maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.
