Joues de porc à l’acadienne

Salut les Papoteurs,Voilà une recette que je vous ai ramené d'outre-atlantique, d'Acadie pour être plus précis. Les joues de porc sont un morceau de viande qui mérite d'être cuisiné plus souvent. Mijotées à feu doux, les joues seront fondantes à souhait ! Il ne vous reste plus qu'à essayer cette recette. Bon appétit !

Pain à Hamburger

Bonjour les Papoteurs!Aujourd'hui je vous propose ma recette des petits pains à hamburger aussi appeler Buns. Une recette qui nous rappelle que la fast food maison demande beaucoup de temps mais c'est tellement meilleur! Vous pouvez réaliser ces petits pains avec ou sans robot pâtissier.

Poulet au cidre

Bonjour à tous amis cuisinier!!Aujourd'hui je vous propose une recette parfaite pour égayer vos longue soirée d'automne. une cuisson lente permet d'obtenir des cuisses de poulet bien moelleuses et une sauce épaisse et crémeuse.

Choucroute au four

Salut les Papoteurs !En ce début novembre gris et pluvieux, je vous propose la recette d'un de mes plats préférés : la choucroute. J'avais l'habitude de la cuire à feu doux, mais une de mes amies alsaciennes m'a recommandé de la cuisiner au four. Que fut mon étonnement gustatif ! Alors je vous propose cette […]

La tarte aux pommes de Nicole

Salut les gourmands !"Les choses les plus simple sont parfois les meilleurs" voilà un de mes dictons préféré!! je vous l'illustre avec la recette de la tarte au pomme, un très très grand classique, qui n'a pas pris une ride ! Une façon de la rendre meilleur: réaliser une pâte maison, feuilleté, brisé ou sablé, […]

La tarte aux mirabelles

Salut les gourmands !La mirabelle est une petite prune jaune tachetée de rouge qui se déguste d'août à septembre. Elle est l'emblème de la Lorraine, où sont produites environ 80% des mirabelles de France. A titre d'information la dite "Mirabelle de Lorraine" est reconnue commercialement par un Label Rouge et d'une IGP (Indication Géographique Protégée). […]

Velouté d’asperges blanches

Salut les gourmands !On est en pleine récolte d'asperges. Son goût délicat et fin en fait un parfait velouté pour une entrée. Voici ma recette.

Boeuf sauté aux oignons et brocolis

Salut les gourmands !Je vous propose aujourd'hui une recette aux inspirations asiatiques. Cette recette est très facile à réaliser, accompagnée de riz, elle fera un plat complet riche en saveurs… Bref passons en cuisine…

Tarte aux poireaux et lardons

Bonjour amis gourmets ! Voici une recette de tarte aux poireaux ou quiche aux poireaux devrais-je dire. En effet, cette recette comprend un appareil à base d’œuf et de crème. Pour les plus gourmands d'entre vous, vous pourriez ajouter un peu de fromage type comté dans votre appareil.

Tarte à l’ail confit et au fromage de chèvre

Bonjour les amis !Bien que l'ail soit une institution dans notre famille, il n'en est pas de même pour tout le monde. Mais avec cette recette toute en douceur, j'espère en faire changer d'avis plus d'un. Seul inconvénient: l'épluchage des gousses d'ail…