Velouté poireaux et champignons

Salutations les cuistots !!Bien que sa couleur ne soit pas particulièrement engageante, ce velouté poireaux et champignons est un délice.

Pâte feuilletée de Mémé Léa

Bonjour amis cuisiniers!Aujourd'hui je propose une recette toute particulière puisqu'il s'agit de la recette de notre arrière grand-mère. Cette pâte feuilletée est super croustillante, pourtant un ingrédient secret permet de la rendre un peu moins gourmande en beurre.

Sauté de porc à la bière

Bonjour les cuisiniers!!Aujourd'hui, nous vous proposons une délicieuse recette réconfortante : le sauté de porc à la bière. Avec sa sauce bien crémeuse, elle ravira les pupilles des petits et des grands gastronomes et elle donnera plein d’énergie à ceux qui auront le courage d'affronté les températures glaciale de l’hiver !

Accras de thon

Salut les Papoteurs !Pour cette dernière recette de l'année, je vous propose une recette que j'apprécie car elle permet de réaliser au choix, un apéritif original ou une entrée qui va ravir à coup coup sûr les papilles gustative de vos invités ! Bon appétit !

Truffes au chocolat

Salut les gourmands !Quoi de mieux qu'une petite douceur d'après repas ! Les truffes au chocolat étaient une gourmandise que nous attendions chaque année à la fin des repas de Noël ou Jour de l'An. Elles raviront les papilles des petits et grands gourmands !

Buche de Noël façon tarte au citron meringuée

Bonjour amis gourmands !Nous voici en décembre et Noël approche à grand pas. je vous propose aujourd'hui une recette légère pour finir votre repas de fête sur une note douce et acidulée !! C'est parti pour une délicieuse bûche façon tarte au citron meringuée !

Panna-cota à la courge

Salutations amis cuisiniers !!Envie d'une idée rafraichissante pour un apéritif, tout en légèreté ? Voila une recette originale de Panna-cota à la courge.

Soupe de Potimarron

Bonjour à tous!Cousin asiatique du potiron, le potimarron fait parti de la grande famille des cucurbitacées. Son goût est doux qui peut rappeler la châtaigne. En plus d'être peu calorique, il est également très nutritif par son apport en fibre. Cette richesse en fibre lui permet également d'être particulièrement rassasiant. Une fois cuite la peau […]

Riz au lait

Bonjour à tous !!Aujourd'hui, je vous présente une délicieuse recette riz au lait, qui se déguste toute l'année. En été, il peut se manger frais accompagné de fruit de saison et en hiver il est parfait tiède avec un bon chocolat chaud !

Cake noix, poire et bleu d’Auvergne

Bonjour amis gourmands!!Comme vous le savez nous préférons la cuisine faite-maison. Mais voilà le problème, ça prend beaucoup de temps, en particulier, si on souhaite réaliser des préparations individuels pour l’apéritif. Aujourd'hui je vous propose une bonne alternative: le cake salée. Facile et rapide à réaliser, il se prête parfaitement à un apéritif léger.