Gâteau au chocolat facile
Salut les Papoteurs ! Si vous êtes comme moi, quand j'ai commencé à faire de la pâtisserie, ce gâteau au chocolat est fait pour vous. Il associe gourmandise, plaisir et simplicité. Je le fais très souvent, accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille.Passons à la recette !
En un coup d’œil
Conservation & organisation
Tu auras besoin de ces ingrédients
- 50 g de farine de blé, T65 ou T80
- 11 g de levure chimique, 1 sachet
- 15 g de poudre d'amandes
- 15 g de poudre de noisettes
- 150 g de chocolat noir
- 1 c. à soupe de vanille liquide
- 100 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre doux
- 4 blanc d’œuf
Matériel nécessaire
- 1 saladier
- 1 bol
- 1 moule à manqué
La recette pas à pas
- Préchauffez votre four à
180 °C. - Dans un bol, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux.150 g de chocolat noir, 80 g de beurre doux
- Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure, la vanille liquide, le sucre, les poudres d'amandes et de noisettes et les blancs d'oeuf pour obtenir une préparation homogène.50 g de farine de blé, 11 g de levure chimique, 15 g de poudre d'amandes, 15 g de poudre de noisettes, 1 c. à soupe de vanille liquide, 4 blanc d’œuf, 100 g de sucre en poudre
- Ajoutez le chocolat et le beurre fondu.Mélangez bien.
- Beurrez votre moule (cela permettra d'avoir une croûte croustillante).
- Versez votre préparation dans votre moule.Enfournez pour 25 minutes. Votre gâteau sera cuit dans la pointe de votre couteau ressortira sèche.
- Laissez votre gâteau tiédir avant de le démouler.
Notes & astuces
- Ce gâteau est très facile à faire, il permet d’utiliser les blancs d’oeufs qu’on stocke dans le congélateur.
- Vous pourriez accompagner ce gâteau d’une crème anglaise.
Infos nutritionnelles
Calories: 369 kcalProtéines: 6 gGlucides: 37 gSucre: 26 gFibres alimentaires: 3 gLipides: 24 gAcides gras saturés: 9 g
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Partagez vos réalisations avec #LaPopoteQuiPapoteVous avez une quantité différente d’un ingrédient ? Adaptez les proportions de cette recette.
Ajuster selon ce que vous avezN’hésitez pas à laisser en commentaire vos impressions ou vos suggestions.
Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.
