Gâteau au chocolat facile
Salut les Papoteurs ! Si vous êtes comme moi, quand j'ai commencé à faire de la pâtisserie, ce gâteau au chocolat est fait pour vous. Il associe gourmandise, plaisir et simplicité. Je le fais très souvent, accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille.Passons à la recette !
Cuisine :
Type de plat :
Difficulté :
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En un coup d’œil
Matériel
- 1 saladier
- 1 bol
- 1 moule à manqué
Ingrédients
- 50 g de farine de blé T65 ou T80
- 11 g de levure chimique 1 sachet
- 15 g de poudre d'amandes
- 15 g de poudre de noisettes
- 150 g de chocolat noir
- 1 c. à soupe de vanille liquide
- 100 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre doux
- 4 blanc d'œuf
Préparation
- Préchauffez votre four à
180 °C. - Dans un bol, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux.150 g de chocolat noir, 80 g de beurre doux
- Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure, la vanille liquide, le sucre, les poudres d'amandes et de noisettes et les blancs d'oeuf pour obtenir une préparation homogène.50 g de farine de blé, 11 g de levure chimique, 15 g de poudre d'amandes, 15 g de poudre de noisettes, 1 c. à soupe de vanille liquide, 4 blanc d'œuf, 100 g de sucre en poudre
- Ajoutez le chocolat et le beurre fondu.Mélangez bien.
- Beurrez votre moule (cela permettra d'avoir une croûte croustillante).
- Versez votre préparation dans votre moule.Enfournez pour 25 minutes. Votre gâteau sera cuit dans la pointe de votre couteau ressortira sèche.
- Laissez votre gâteau tiédir avant de le démouler.
Notes et conseils
- Ce gâteau est très facile à faire, il permet d'utiliser les blancs d'oeufs qu'on stocke dans le congélateur.
- Vous pourriez accompagner ce gâteau d'une crème anglaise.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 369kcalProtéines: 6gGlucides: 37gSucre: 26gFibres alimentaires: 3gLipides: 24gAcides gras saturés: 9g