Joues de porc de la Nouvelle-France

Salut les Papoteurs,
Voilà une recette que je vous ai ramené d’outre-atlantique, d’Acadie pour être plus précis. Les joues de porc sont un morceau de viande qui mérite d’être cuisiné plus souvent. Mijotées à feu doux, les joues seront fondantes à souhait ! Il ne vous reste plus qu’à essayer cette recette. Bon appétit !

Pain Cocotte

Bonjour à tous !!
Le pain… une part du patrimoine français ! Déçue par les pains du commerce (trop d’additifs, de sucre et parfois même de gras) nous nous somme mis à la fabrication de pain maison. Voici la recette d’un bon pain croustillant et facile à réaliser.