Velouté poireaux et champignons
Salutations les cuistots !!
Bien que sa couleur ne soit pas particulièrement engageante, ce velouté poireaux et champignons est un délice.
Mayonnaise sans œuf
Salut les Papoteurs !
Aujourd’hui, je vous partage ma recette de mayonnaise sans oeuf. Une recette sur laquelle je suis tombé par hasard lors de mes pérégrinations sur Internet. Je vous avouerai que j’étais assez sceptique avant d’essayer ! Le résultat est bluffant, même mes amis se sont laissés avoir !
Son secret, l’aquafaba (eau de cuisson des pois-chiches), je vous ai fait un article il y a quelques jours pour vous présenter comment réaliser votre aquafaba maison. Alors il ne vous reste plus qu’à essayer.
Mayonnaise sans œuf
Salut les Papoteurs !
Aujourd’hui, je vous partage ma recette de mayonnaise sans oeuf. Une recette sur laquelle je suis tombé par hasard lors de mes pérégrinations sur Internet. Je vous avouerai que j’étais assez sceptique avant d’essayer ! Le résultat est bluffant, même mes amis se sont laissés avoir !
Son secret, l’aquafaba (eau de cuisson des pois-chiches), je vous ai fait un article il y a quelques jours pour vous présenter comment réaliser votre aquafaba maison. Alors il ne vous reste plus qu’à essayer.
