Pâte feuilletée express

Bonjour amis cuisiniers !Voici une petite recette qui peut nous simplifier la vie. En effet la pâte feuilletée traditionnelle c'est très long à faire et souvent celles du commerce sont pleine d'additif et pas très gouteuse. La solution : la pâte feuilletée expresse, pas besoin de beaucoup de temps, une petite heure pas plus et […]

Les célèbres Spätzle

Les spätzle (ou spaetzle) sont de petites pâtes originaire d'Alsace mais aussi du Tyrol et de Suisse. Ce mot signifie "moineau" en souabe, référence à l'aspect de nid de moineau que prennent ces petites pâtes dans leur assiette de service.

Soupe de pois cassés

Bonjour amis papoteurs !!Alors que le soleil commence à pointer le bout de son nez, le froid s'accroche dans nos régions du nord de la France. Quand le froid transperce nos corps frigorifiés, quoi de mieux qu'une bonne soupe réconfortante. Peu d'ingrédients, facile à faire, elle est un véritable repas complet.

Boulettes de champignons

Salut les Papoteurs !Aujourd'hui, je vous propose une alternative aux boulettes de viande qu'on vous proposait il y a quelques temps (la recette est ici).

Velouté de brocoli

Bonjour amis gourmands !! Aujourd'hui je vous propose une recette de soupe bien réconfortante, pour faire manger des légumes à toute la famille.

Gâteau ultra moelleux à la compote

Salut les Papoteurs !Aujourd'hui, je vous propose un dessert très rapide à faire. Il est très peu calorique grâce à la compote de pommes (je vous invite à faire votre compote maison, le gâteau n'en sera que meilleur). Il est parfait pour les petits plaisirs sans trop complexer.

Tarte boudins blancs, pommes et emmental râpé

Salut les Papoteurs !Aujourd'hui, dans la continuité de la semaine dernière, je me suis retrouvé avec un peu trop de boudins blancs achetés pour les fêtes. Alors, j'ai décidé de vous proposer une recette un peu sucrée-salée qui avec une salade verte vous fera un dîner léger et original. Bon appétit !

Gratin de volaille et potimarron

Bonjour les gourmands !!!Voila les fêtes sont passées et comme toujours chez nous il y a des restes. Cette année le surplus ce compte surtout autour de la traditionnel dinde de Noël. Je vous propose donc une recette pour les rescapés du réveillon pour ne rien gâcher.

Crème de champignons

Bonjour les gourmands ! Les fêtes approchent et quoi de mieux pour ravir vos proches qu'une bonne recette faite maison. Mais pas question de rester des heures en cuisine et s’empêtrer dans des préparations alambiquées !! Je vous propose une recette toute simple et tellement savoureuse pour une entrée parfaite.

Biscuits carrés aux amandes

Coucou les cuisiniers !!Je vous propose aujourd'hui une recette rapide simple à déguster avec un café / thé ou au goûter pour les plus jeunes.