Tapenade d'olives vertes
Salut les papoteurs !Depuis quelques temps, je fais des tartinades maison pour l'apéritif et je me suis dit que j'allais vous partager mes recettes les plus appréciées de mes invités et les plus faciles à faire. Pour cette seconde recette, je vous propose de réaliser une tapenade d'olives vertes...
Cuisine :
Type de plat :
Difficulté :
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En un coup d’œil
Matériel
- 1 hachoir
- 1 boîte hermétique
Ingrédients
- 150 g d'olives vertes
- 30 g de filets d'anchois facultatif
- 2 c. à café de câpres
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Égouttez les olives vertes.Pelez la gousse d'ail.
- Versez dans le bol du hachoir tous les ingrédients.
- Mixez jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.
- Versez dans une boîte hermétique et réfrigérez pendant au moins 1 heure 30.
- Servez avec des tranches de pain toastées.
Notes et conseils
Vous pourriez faire votre tapenade sans les filets d'anchois, c'est une question de goût ! La tapenade se conserve environ 1 semaine dans une boîte hermétique dans votre réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 102kcalProtéines: 3gGlucides: 2gSucre: 0,2gFibres alimentaires: 1gLipides: 10gAcides gras saturés: 1g