Soupe de champignons
Bonjour amis cuisiniers !!Voici une recette simple et bonne pour la santé, à réaliser toute l'année.
Cuisine :
Type de plat :
Difficulté :
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En un coup d’œil
Matériel
- 1 casserole
- 1 mixeur plongeant
Ingrédients
- 500 g de champignons de Paris frais
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon principal - bouillon de légumes | alternative - bouillon de bœuf alternative - bouillon de volaille
- 1 pomme de terre
- sel
- poivre
Préparation
- Émincez l'oignon et les champignons.
- Épluchez et coupez la pomme de terre en petit cube.
- Placez les légumes dans une casserole avec le cube de bouillon. Couvrez à hauteur avec de l'eau.
- Faites cuire pendant 10 minutes.
- Mixez à l'aide du mixeur plongeant jusqu'à ce que la soupe soit bien lisse. Salez et poivrez selon votre goût.
Notes et conseils
Valeurs nutritionnelles
Calories: 45kcalProtéines: 3gGlucides: 6gSucre: 2gFibres alimentaires: 2gLipides: 1gAcides gras saturés: 0,2gSel: 1g