Cake nuage pour l'apéritif
Coucou les gourmands!l'été arrive est avec lui son festival d’apéritif en terrasse. Pour agrémenter c'est délicieux moment en famille ou entre amis je vous propose une recette légère et anti-gaspi.
Cuisine :
Type de plat :
Difficulté :
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En un coup d’œil
Matériel
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 moule à cake
Ingrédients
- 60 g de beurre doux fondue
- 100 g de poudre d'amandes
- 80 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5 blancs d'œufs
- 2 c. à soupe de lait demi-écrémé
- 60 g de fromage râpé principal - emmental râpé | alternative - comté râpé alternative - parmesan râpé
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence
- 1 pincée d'épices principal - paprika | alternative - cumin alternative - coriandre
- sel selon votre goût
- poivre selon votre goût
Préparation
- Préchauffez votre four à
180 °C. - Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la poudre d'amande, la farine et la levure.
- Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre selon votre goût.
- Ajoutez 40g d'emmental à la pâte.
- Ajoutez le lait et les blancs d’œufs (non battus en neige).
- Versez la pâte dans le moule à cake que vous aurez préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Recouvrez avec le reste d'emmental sur le cake.
- Faites cuire pendant 30 minutes environ en surveillant la coloration de votre cake.
- Dégustez tiède ou froid.
Notes et conseils
Valeurs nutritionnelles
Calories: 380kcalProtéines: 14gGlucides: 40gSucre: 2gFibres alimentaires: 17gLipides: 23gAcides gras saturés: 9g