Gâteau ultra moelleux à la compote
Salut les Papoteurs !Aujourd'hui, je vous propose un dessert très rapide à faire. Il est très peu calorique grâce à la compote de pommes (je vous invite à faire votre compote maison, le gâteau n'en sera que meilleur). Il est parfait pour les petits plaisirs sans trop complexer.
Cuisine :
Type de plat :
Difficulté :
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En un coup d’œil
Matériel
- 1 saladier
- 1 moule à manqué ou 1 moule à cake
Ingrédients
- 300 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 150 g de farine de blé T80
- 100 g de poudre d'amandes
- 2 œufs
- 50 g de raisins secs
- 10 g de levure chimique
Préparation
- Préchauffez votre four à
180 °C. - Dans un saladier, versez la compote, les œufs, la farine, la poudre d'amandes et la levure.
- Avec un fouet, mélangez bien pour un obtenir un appareil homogène.
- Ajoutez les raisins secs et mélangez de nouveau.
- Versez la préparation dans un moule à manqué que vous aurez préalablement chemisé de papier cuisson.
- Enfournez dès que le four est à température et faites cuire pendant 25 minutes. Le gâteau est cuit lorsque vous plantez un pic à brochette dedans et qu'il en ressort sec.
- Laissez tiédir avant de le démouler.
Notes et conseils
- Vous pourriez utiliser des cranberries déshydratées à la place de raisins secs, voire mêmes des pépites de chocolat pour plus de gourmandises.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 189kcalProtéines: 6gGlucides: 26gSucre: 4gFibres alimentaires: 3gLipides: 7gAcides gras saturés: 1g