Petits biscuits moelleux au citron
Salut les gourmands !Si comme moi, vous êtes adeptes des biscuits de Noël, cette recette vous plaira probablement. Facile à faire, délicieux à déguster avec une tasse de thé de Noël ou de chocolat chaud !
Cuisine :
Type de plat :
Difficulté :
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En un coup d’œil
Matériel
- 1 saladier
- 1 plaque de cuisson
Ingrédients
- 1 citron biologique
- 100 g de beurre doux pommade
- 70 g de sucre
- 90 g de poudre d'amandes
- 120 g de farine
- 1 œuf
- 1 pincée de vanille
Préparation
- Dans un saladier, travaillez le beurre pommade avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
- Ajoutez le zeste du citron, la vanille et 3 cuillères à café de jus de citron, puis mélangez.
- Ajoutez l’œuf, puis la poudre d'amande et la farine.
- Placez la préparation au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffez votre four à
180 °C. - Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des boules à l'aide d'une cuillère à café.
- Faites cuire les biscuits pendant 10-12 minutes puis laissez les reposer sur une grilles avant de les dévorer.
Notes et conseils
Ces biscuits se conservent pendant une dizaine de jours dans une boîte hermétique.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 111kcalProtéines: 2gGlucides: 10gSucre: 4gFibres alimentaires: 1gLipides: 7gAcides gras saturés: 3g