Crèmes au chocolat à la yaourtière
Coucou les gourmands !Pour profiter de desserts lactés, sans trop complexer et sans ajouter une trop grande quantité de sucre ajouté, je vous propose ma recette de crème au chocolat à la yaourtière, ultra facile à faire et ultra gourmande et fondante. J'espère que la recette vous plaira.
Cuisine :
Type de plat :
Difficulté :
Retrouvez cette recette en ligne
En un coup d’œil
Matériel
- 6 pot pour yaourtière
- 1 yaourtière SEB multidélice végétale
- 1 saladier
Ingrédients
- 160 g de chocolat noir 58%
- 300 ml de lait demi-écrémé entier ou demi écrémé
- 200 ml de crème fraiche entière
- 30 g de sucre
- 1 œuf
Préparation
- Commencez par faire fondre le chocolat: soit au bain-marie soit au micro-onde.
- Dans un saladier, mélangez le lait, la crème, l’œuf et le sucre.
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez jusqu'à ce que ce que la préparation soit homogène.
- Remplissez les pots (soit 6 pots d'environ 125 ml soit 8 pots d'environ 107 ml)
- Placez les pots dans votre yaourtière. Pour la SEB Multidélice j'utilise le programme P4 (dessert lacté) avec le réservoir d'eau rempli.
- Pour 6 pots comptez 45 minutes de cuisson, pour 8 pots réduisez à 40 minutes.
- Après cuisson, laissez refroidir environ 30 minutes à température ambiante avant de placez vos crèmes minimum 4 heures au réfrigérateur.
Notes et conseils
Valeurs nutritionnelles
Calories: 266kcalProtéines: 5gGlucides: 22gSucre: 18gFibres alimentaires: 3gLipides: 20gAcides gras saturés: 11g