Manger en adéquation avec la nature et la respecter implique de respecter ses rythmes et ses saisons. Nous avions vu depuis l’année dernière les fruits et légumes de saison. Nous vous proposons dès à présents les poissons à privilégier de pour maintenir ce côté écoresponsable dans vos assiettes jusqu’au bout.
Les poissons d’AVRIL sont :
- Aiglefin
- Baudroie (Lotte)
- Brochet
- Cabillaud
- Carpe
- Colin (Lieu noir)
- Daurade
- Flétan
- Haddock
- Lieu
- Loup
- Maquereau
- Merlan
- Merlu
- Morue
- Raie
- Rascasse
- Rouget
- Roussette
- Sandre
- Sar
- Saumon
- Truite
- Turbot
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