Quand le poulet voyage dans les Îles…

par AG
20 mars 2023
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Salut les Papoteurs !

Poulet express curry coco

Bonjour amis gourmands !
Pas le temps de cuisiner ce soir ? Voici une recette express au succès gustatif garanti.
Portions 4 personnes
Préparation 5 minutes
Cuisson 15 minutes
Prêt dans 20 minutes
Saison Toute l’année
Cuisine Créole
Plat Plat principal

Matériel nécessaire

  • 1 Poêle

Vous aurez besoin de
 

  • blanc de poulet 500 g
  • lait de coco 200 ml
  • curry , en poudre 1 c. à soupe
  • huile de tournesol 1 c. à soupe
  • oignon 1
  • ail 1 gousse
  • fécule de pomme de terre 10 g
  • eau 1 c. à soupe

Votre recette pas à pas
 

  • Émincez l'oignon et l'ail.
  • Dans une poêle, faites chauffez l'huile d'olive et faites-y revenir l'ail et l'oignon pendant quelques minutes pour les faire dorer.
  • Pendant ce temps, découpez le poulet en cube d'environ 2 cm.
  • Ajoutez le poulet dans la poêle et faites le revenir également.
  • Ajoutez le curry et le lait de coco. Faites cuire pendant 10 minutes.
  • Dans un bol, délayez la fécule de pomme de terre et l'eau.
  • Ajoutez la fécule dans la poêle. Poursuivez la cuisson pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe .
  • Dégustez bien chaud.

Infos nutritionnelles

Calories : 323 kcalGlucides : 10 gProtéines : 29 gFat : 19 gLipides saturés : 12 gLipides polyinsaturés : 1 gLipides monoinsaturés : 5 gLipides trans : 0.01 gCholéstérol : 80 mgSodium : 160 mgPotassium : 721 mgFibre : 3 gSucre : 3 g
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Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.

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