Soupe aux champignons facile

Soupe de champignons

Bonjour amis cuisiniers !!

Voici une recette simple et bonne pour la santé, à réaliser toute l'année.

Portions 6 personnes

Préparation 15 minutes min

Cuisson 10 minutes min

Prêt dans 25 minutes min

Saison Toute l’année

Cuisine Française

Plat Entrée

Thématique Soupe

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Matériel nécessaire

• 1 casserole
• 1 Mixeur plongeant

Vous aurez besoin de

 

x1/2x1x2

• ▢ champignons de Paris 500 g
• ▢ oignon 1
• ▢ cube de bouillon 1
• ▢ pomme de terre 1
• ▢ Sel et poivre

Votre recette pas à pas

 

• Émincez l'oignon et les champignons.
• Épluchez et coupez la pomme de terre en petit cube.
• Placez les légumes dans une casserole avec le cube de bouillon. Couvrez à hauteur avec de l'eau.
• Faites cuire pendant 10 minutes.
• Mixez à l'aide du mixeur plongeant jusqu'à ce que la soupe soit bien lisse. Salez et poivrez selon votre goût.

Infos nutritionnelles

Calories : 55 kcalGlucides : 11 gProtéines : 4 gFat : 1 gLipides saturés : 0.1 gLipides polyinsaturés : 0.2 gLipides monoinsaturés : 0.002 gSodium : 120 mgPotassium : 441 mgFibre : 2 gSucre : 3 g

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Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.