Gâteau sans œuf

par JC
24 septembre 2021
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Gâteau sans œuf

JC
Salut les papoteurs !
Je vous propose aujourd'hui un gâteau facile à faire qui ne nécessite, comme son nom l'indique est sans œuf,
Portions 6 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 35 min
Prêt dans 55 min
Saison Toute l’année
Cuisine Française
Plat Dessert, Goûter
Allergène Fruit à coque, Gluten, Lait

Matériel nécessaire

  • 1 Saladier
  • 1 Moule à manqué 20 cm de diamètre

Vous aurez besoin de
 

  • 300 g yaourt nature
  • 160 g farine de blé, T65 ou T80
  • 100 g sucre en poudre
  • 40 g poudre d'amandes
  • 40 g poudre de noisettes
  • 60 g beurre
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 1 c. à soupe extrait de vanille
  • 1 c. à soupe huile, pour le moule

Votre recette pas à pas
 

  • Préchauffez votre four à Chaleur tournante180 °C.
  • Placez tous les ingrédients dans un saladier puis mélangez jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
  • Huilez un moule à manqué de 20 cm.
  • Versez la préparation dans le moule.
  • Enfournez pour 40 minutes à four chaud.
  • Une fois cuit, laissez le gâteau tiédir avant de le démouler.

Notes

Vous pourriez servir ce gâteau avec une crème au chocolat.
Vous pourriez remplacer le yaourt nature par du yaourt nature au soja et le beurre par de la margarine et vous obtiendriez un gâteau végan.

Infos nutritionnelles

Calories : 350 kcalGlucides : 42 gProtéines : 7 gFat : 17 gLipides saturés : 7 gLipides polyinsaturés : 1 gLipides monoinsaturés : 3 gLipides trans : 1 gCholéstérol : 28 mgSodium : 596 mgPotassium : 112 mgFibre : 2 gSucre : 20 g
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